Wie Ziege und Kuh vor Allergien schützen

Immer mehr Menschen leiden an Allergien und Asthma, in den letzten Jahrzehnten haben diese Krankheiten in den industrialisierten Ländern massiv zugenommen.

«Heute sind rund 30 Prozent der Kinder von mindestens einer Allergie betroffen – mit Ausnahme von Bauernkindern.«

Bei ihnen verläuft die Zunahme der Erkrankungen weniger dramatisch als bei ihren Kameraden, die zwar im gleichen Dorf, aber nicht auf einem Bauernhof leben. Eine nicht hoch hygienische Umgebung wirkt positiv auf die Entwicklung des Immunsystems, da dieses lernt, auf an sich harmlose Stoffe nicht zu reagieren, wie dies bei einer Allergie der Fall ist.

Was ist also so besonders am Leben auf dem Bauernhof? Offenbar haben nicht nur Mikroben einen schützenden Effekt, sondern auch die Tiere auf dem Bauernhof: Das Streicheln von Kuh und Ziege sowie der Schluck Milch direkt ab Hof können ebenfalls Asthma vorbeugen, wie das Forschungsteam rund um Remo Frei zeigt: «Der frühkindliche Kontakt zu Tieren (…) scheint die Entzündungsreaktionen des Immunsystems zu regulieren», so der Immunologe.

«Unsere Forschungsresultate eröffnen Möglichkeiten, wie der schützende Effekt des Bauernhofs auf alle Kinder übertragen werden könnte»,

fasst Remo Freizusammen. «Damit kann womöglich ein wichtiger Grundstein für eine wirksame Allergieprävention gelegt werden.»

Der Kulturhof lädt gemeinsam mit Dr. Remo Frei zum Vortrag über die Zunahme von Allergien in der westlichen Welt und wie Tiere uns schützen könnten. Als Moderatorin wird Julia Beck, unsere Hofladen Leiterin, durch die Podiumsdiskussion führen.

Referent:

Dr. phil. nat. Remo Frei, Biochemiker

Kinderklinik Inselspital Bern

Moderation:

Julia Beck, Ernährungsberaterin Bsc. SVDE

Leitung Hofladen Kulturhof Hinter Musegg

Treffpunkt: Heubühne

Preis: CHF 15/10

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