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SDG 6: Sauberes Wasser und Sanitäre-Einrichtungen
Ein Rindssteak oder 50-mal Duschen?
Gesamthaft liegt der Wasserverbrauch in der Schweiz bei durchschnittlich 4200 Litern pro Person und Tag, davon werden aber durchschnittlich nur 84 Liter im Haushalt (Kochen, Duschen, usw.) gebraucht. Der grösste Teil des Wasserverbrauchs fällt auf Nahrungsmittel und andere Konsumgüter. In einem Rindssteak stecken zum Beispiel rund 3900 Liter virtuelles Wasser. Virtuelles Wasser bezeichnet die gesamte Wassermenge, die für die Herstellung eines Nahrungsmittels oder eines Produkts benötigt wird.
Apropos Sanitärversorgung für alle …
Der Kulturhof bietet ein öffentliches WC, welches von allen Menschen kostenlos genutzt werden kann.
Apropos Regenwasser...
Wasser sparen heisst auch, wo möglich Regenwasser nutzen. Das Regenwasser fliesst über das Dach der Heubar in einen unterirdischen Tank mit 2000Litern Inhalt. Zusammen mit dem Regenschutz über der Sommerbeiz lässt sich unser Hochbeet den ganzen Sommer bewässern. Ebenso verfügt das Flachdach der Kleintierstallungen über spezielle Waben, die viel Wasser aufnehmen und langsam abgeben. Was bei einem Regenfall überläuft wird in Steinfässern aufgefangen und dient der Wässerung des Schlammbades unserer Säulis.
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